Typ
Rezept (3169)
Test (169)
Tipp (31)
Zutaten
Fleisch (2105)
Zwiebeln (1274)
Käse (1240)
Pfeffer (773)
Gewürzmischung (721)
Paprika Pulver (642)
Bacon (590)
Tomaten (567)
Paprika (408)
Senf (355)
Mayonnaise (348)
Gurken (285)
Brötchen (273)
Saft (264)
Essig (258)
Chilis (238)
Eier (220)
Brot/Sandwich/Toast (213)
Wurst / Würstchen (206)
Bohnen (173)
Ahornsirup (110)
Bier (96)
Brühe (94)
Baguette (60)
Chili Sauce (58)
Kreuzkümmel (58)
Chiliflakes (42)
Chili Pulver (39)
Limetten (38)
Schokolade (36)
Nudeln (29)
Fisch (25)
Lorbeer (10)
Aroma (5)
Fleischersatz (5)
Chili Paste (2)
Likör (1)
Zubereitungsmethoden
Direktgrillen (1340)
Räuchern (967)
Indirektgrillen (947)
Grillen (396)
Braten (368)
Frittieren/Airfry (216)
Backen (169)
Low and Slow (147)
Dämpfen (104)
Schmoren (103)
Pfannenzubereitung (31)
Sous Vide Verfahren (10)
Dünsten (9)
Pökeln (8)
Rückwärtsmethode (7)
Dutch Oven (6)
Dampfgaren (5)
Einkochen (4)
Spieß / Rotisserie (4)
Drehspieß (3)
offenes Feuer (3)
Spezielle Zubereitungen (2)
Asado (1)
Gratinieren (1)
Oberhitze (1)
Plancha Grillen (1)
Raclette (1)
Landesküche
Amerikanisch (3369)
Deutsch (61)
Italienisch (52)
Mexikanisch (30)
Asiatisch (9)
Australisch (6)
Argentinisch (4)
Französisch (4)
Griechisch (4)
Koreanisch (4)
Englisch (3)
Japanisch (3)
Kreolisch (3)
Mediterrane Küche (3)
Afrikanisch (2)
Balkanküche (2)
Indisch (2)
Kanadisch (2)
Kubanisch (2)
Spanisch (2)
Belgisch (1)
Brasilianisch (1)
Britisch (1)
Chinesisch (1)
Finnisch (1)
Jamaikanisch (1)
Kolumbianisch (1)
Marokkanisch (1)
Niederländisch (1)
Orientalisch (1)
Peruanisch (1)
Russisch (1)
Skandinavisch (1)
Türkisch (1)
Ungarisch (1)
Vietnamesisch (1)
Österreichisch (1)
Saison
Sommer (805)
Herbst (67)
Frühling (58)
Winter (57)
Weihnachten (25)
Ostern (3)
Thanksgiving (1)
Zubehör
Thermometer (687)
Butcher Paper (61)
Räucherholz (50)
Spieße (45)
Pellets (19)
Planke (12)
Burger Smasher (6)
Grillgeräte
Gasgrill (1003)
Grill (423)
Keramikgrill (395)
Smoker (320)
Dutch Oven (261)
Pelletgrill (208)
Plancha / Griddle / Feuerplatte (163)
Pfanne (159)
Holzkohlegrill (90)
Airfryer / Fritteuse (86)
Backofen (34)
Gaskocher / Kochplatte (26)
Drehspieß (21)
Elektrogrill (12)
Kontaktgrill (11)
Oberhitzegrill (10)
Rauchgenerator (10)
Pizzaofen (9)
Kerntemperatur Thermometer (8)
Planke (7)
Wok (4)
Dampfgarer (3)
Dörrautomat (3)
Direkter Grill (2)
Asado Grill (1)
Feuertonne (1)
Kazan (1)
Mangalgrill (1)
Raketenofen (1)
Tandoor (1)
Fleischarten
Rind (1649)
Schwein (1110)
Huhn (469)
Pute (19)
Garnelen (12)
Bison (9)
Lachs (9)
Lamm (9)
Ente (8)
Wildschwein (7)
Hummer (6)
Truthahn (6)
Shrimps (3)
Büffel (2)
Kalb (2)
Krebse (2)
Gans (1)
Hase (1)
Hirsch (1)
Kaninchen (1)
Krabben (1)
Thunfisch (1)
Fleischteile
Hackfleisch (720)
Brust (493)
Bauch (253)
Rücken (242)
Kamm / Hals / Nacken (222)
Keule (222)
Wurst / Würstchen (176)
Schulter (134)
Flügel (111)
Innereien / Blut / Schwanz (26)
Speck (19)
Kopf / Backen (18)
Ganzes Tier (16)
Der BBQ Kompass ist ein Internet-Katalog. Die Beiträge sind nicht von uns erstellt. Die Rechte liegen beim jeweiligen Ersteller.
Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • gestern

Cowboy Candy Burger - Ein scharf-süßes BBQ-Rezept

#Amerikanisch #Direktgrillen #Räuchern

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • gestern

Jack Daniel's Chicken Wings mit Whiskey-Glaze

#Amerikanisch #Frittieren/Airfry

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • vorgestern

Florida Steak Burger mit Originalrezept

#Amerikanisch #Direktgrillen #Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 10. September 2026

Pulled Chicken aus dem Dutch Oven

#Amerikanisch #Direktgrillen #Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 9. September 2026

Texas Style Beef Short Ribs - butterzart, saftig, rauchig

#Amerikanisch #Low and Slow #Räuchern

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 5. September 2026

Lomo Saltado trifft Philly Cheesesteak - Peru × USA von der Plancha

#Peruanisch #Amerikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 29. August 2026

BLT Sandwich mit Maple Bacon

#Amerikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 22. August 2026

New Orleans Chicken Wings mit selbstgemachtem Creole Rub

#Amerikanisch #Kreolisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 21. August 2026

Pulled Pork Coleslaw Burger in Perfektion

#Amerikanisch #Grillen #Räuchern

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 21. August 2026

Tennessee Onions - Südstaaten-Zwiebeln mit Käse

#Amerikanisch #Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 8. August 2026

BBQ-Gurkensalat wie im Diner

#Amerikanisch

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 5. August 2026

Saftige Double Cheese Burger vom Grill

#Amerikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 2. August 2026

Smoked Cream Cheese - Zwei Varianten für Süß- und Herzhaft-Liebhaber

#Amerikanisch #Räuchern

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 30. Juli 2026

Cheesy Cheese Burger im Burger Battle

#Amerikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 29. Juli 2026

Perfekte Burger von der Edelstahl-Plancha!

#Amerikanisch #Pfannenzubereitung #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 24. Juli 2026

Chili Dogs im Blätterteig

#Amerikanisch #Mexikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 24. Juli 2026

Dr. Pepper Pulled Beef

#Amerikanisch #Räuchern #Schmoren

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 24. Juli 2026

Nashville Hot Chicken auf einfachste Art

#Amerikanisch #Direktgrillen #Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 24. Juli 2026

Bacon-Wrapped Smokehouse Steaks auf dem Grill

#Amerikanisch #Kanadisch #Low and Slow

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 23. Juli 2026

Smashburger auf der Weber Slate Plancha

#Amerikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 23. Juli 2026

BBB Bagel Bacon Burger Party

#Amerikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Test • 5. Juli 2026

Gasgrill Anleitung - Eine gründliche Einführung

#Amerikanisch #Deutsch #Direktgrillen #Indirektgrillen #Räuchern

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 3. Juli 2026

Smashed Potatoes mit Speck und Zwiebeln

#Amerikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 23. Juni 2026

Rapzilla - Ein Wrap, der Döner und Burrito alt aussehen lässt!

#Amerikanisch #Direktgrillen #Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 20. Juni 2026

Perfekte Beef Ribs vom Gasgrill

#Amerikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 20. Juni 2026

Gegrillte XXL Garnelen auf Wassermelone mit Louisiana Style

#Amerikanisch #Direktgrillen #Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 16. Juni 2026

Reaktion auf 030BBQs 6-Stunden-Brisket

#Amerikanisch #Low and Slow

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 15. Juni 2026

Bratwurst-Tortilla-Schnecken vom Grill

#Amerikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 7. Juni 2026

XXL Rindfleischspieße in Käse gerollt und gegrillt

#Amerikanisch #Direktgrillen #Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 27. Mai 2026

Einfaches BBQ für Anfänger - Maishähnchen vom Smoker

#Amerikanisch #Direktgrillen #Räuchern

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 26. Mai 2026

Skirt-Steak-Sandwich mit Ahornsirup-Zwiebeln

#Amerikanisch #Direktgrillen #Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 24. Mai 2026

Heiße Buffalo Ribs - Ein Klassiker aus dem Smoker

#Amerikanisch #Grillen #Räuchern

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 21. Mai 2026

Pizzaburger - Ein Burger im Pizzateig

#Amerikanisch #Backen #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 14. Mai 2026

Scharfer Hotdog mit Chili Cheese Rinzwurst, Ananas und Sweet Chilisoße

#Amerikanisch #Braten #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 13. Mai 2026

Chili Cheese Leberkäse Bombe für 300+ Portionen

#Amerikanisch #Deutsch #Indirektgrillen #Low and Slow

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 12. Mai 2026

Pastrami Sandwich - ein BBQ-Duell

#Amerikanisch #Dämpfen #Pökeln #Räuchern

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 11. Mai 2026

Dirty Bacon Kartoffelgratton mit Tomahawk Steak

#Amerikanisch #Direktgrillen #Indirektgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 9. Mai 2026

Big Mac Pastasalat mit Hackfleisch und Spezialsoße

#Amerikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 8. Mai 2026

Frischer Angus Burger mit Knoblauch-Creme & Radieschen

#Amerikanisch #Direktgrillen

Für die Anzeige dieses Bildes benötigen wir deine Zustimmung
Rezept • 3. Mai 2026

Texas-Style BBQ-Wurst selbst machen

#Amerikanisch #Direktgrillen #Indirektgrillen

Herzlich willkommen!

Ja, wir wissen, Cookie-Banner sind nervig. Leider ist es aus rechtlichen Gründen kaum möglich, eine Webseite ohne sie zu betreiben.

Aber keine Sorge – wir halten uns an das Nötigste. Es gibt bei uns kein Google Analytics, keine externen Werbenetzwerke, die Nutzerprofile erstellen oder dein Verhalten tracken.

Wir setzen maximal zwei essenzielle Cookies ein: SESSID speichert deine Anmeldung und individuellen Einstellungen, während REMEMBERME dir ermöglicht, eingeloggt zu bleiben, falls du das möchtest.

Zusätzlich benötigen wir deine Zustimmung zum Laden von Inhalten externer Anbieter. Da BBQ Kompass unter anderem eine Sammlung von YouTube-Videos ist, müssen wir Bilder und Videos von dort einbinden.

Wir verwenden die o.g. notwendigen Cookies, um deine Anmeldung und deine individuellen Einstellungen zu speichern. Außerdem verwenden wir den TagManager und die Analyse Tools von Matomo. Diese sind voll anonymisiert, speichern keine IP-Adressen und setzen keine Cookies. Die Verarbeitung der Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO. Wir verfolgen damit unser berechtigtes Interesse an der Optimierung unserer Webseite für unsere Außendarstellung.

BBQ Kompass ist in erster Linie ein Katalog von YouTube-Videos - dazu müssen wir Inhalte von YouTube einbinden und dadurch kannst du getrackt werden, da bei dem Abruf der Inhalte deine IP-Adresse übermittelt wird. Die Videos laden wir im sogenannten "erweiterten Datenschutzmodus", bei dem keine Tracking-Cookies durch Youtube gesetzt werden.

Impressum Datenschutz