Nashville Hot Chicken auf einfachste Art

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Nashville Hot Chicken auf seinem Keramikgrill zu, das durch die Verwendung von wenigen Zutaten besonders zart und aromatisch wird. Für die Zubereitung verwendet er eine spezielle Gewürzmischung aus Nicknac's, die dem Fleisch eine würzig-süße Note verleiht. Das Hähnchen wird zunächst in Buttermilch mariniert und anschließend mit einer Mischung aus Nüssen und Gewürzen paniert. Der intensive Rauchgeschmack durchdringt das gesamte Fleischstück und verleiht dem Pulled Pork sein charakteristisches Barbecue-Aroma. Das fertige Dish lässt sich mühelos servieren und überzeugt durch seine Balance zwischen herzhaften Raucharomen und der natürlichen Süße des Fleisches. Der Grillmeister verwendet außerdem Mango-Habanero-Drops, um dem Gericht eine Fruchtigkeitschärfe zu verleihen. Die Panade hält besonders gut und ist knusprig, die Schärfe und Süße sind auf den Punkt.