Smoked Cream Cheese - Zwei Varianten für Süß- und Herzhaft-Liebhaber

Der Grillmeister Michi präsentiert zwei Varianten von Smoked Cream Cheese, einer süßen und einer herzhaften Version. Die süße Variante wird mit Zimtzucker, Tonkerbohne und Vanillezucker gewürzt und bietet eine cremige und frische Note, während die herzhafte Variante mit Barbecue-Soße, Jalapenos und Röstzwiebeln überzeugt. Beide Varianten werden im Smoker zubereitet und bieten ein intensives Raucharoma. Die herzhafte Variante eignet sich hervorragend als Dip für Cracker oder als Topping für Burger, während die süße Variante als Dessert oder als Topping für Eis, Pancakes oder Waffeln dienen kann. Michi zeigt in diesem Video, wie man Smoked Cream Cheese leicht selbst machen kann und gibt Tipps und Tricks für die Zubereitung.