Teres Major Sandwich mit Jalapeno Bacon Jam

Der Grillmeister bereitet ein saftiges Teres Major Sandwich mit Jalapeno Bacon Jam auf seinem Gasgrill zu. Das Fleisch wird zunächst großzügig mit einer speziellen Gewürzmischung eingerieben und anschließend scharf angegrillt. Für die Bacon Jam werden Zwiebeln, Jalapenos und Bacon verwendet, die langsam in einer Pfanne angebraten werden. Das Sandwich wird mit Flückssalat, Käse, dem Teres Major Fleisch und der Bacon Jam belegt. Der Grillmeister zeigt die Zubereitung und das Endergebnis in diesem Video. Die Bacon Jam ist ein Highlight des Sandwiches und kann auch separat zubereitet werden. Das Teres Major Fleisch ist butterzart und hat einen tollen Rindfleischgeschmack. Zusammen mit der Bacon Jam und dem Salat ist das Sandwich ein absoluter Kracher.