Deftige Taco Schiffchen mit Hackfleisch & Käse

Der Grillmeister bereitet ein leckeres Party-Snack zu, indem er deftige Taco-Schiffchen mit Hackfleisch und Käse auf seinem Grill zubereitet. Für die Zubereitung verwendet er eine spezielle Gewürzmischung aus Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayenpfeffer, Knoblauchpulver und Oregano, die dem Hackfleisch eine würzig-scharfe Note verleiht. Das Hackfleisch wird mit Tomaten-Paprikamark und Zwiebeln vermengt und in Weizentortillas gefüllt, die zu Schiffchen geformt werden. Nachdem sie mit Käse gefüllt und mit Ei bestrichen wurden, werden sie auf dem Grill bei indirekter Hitze gebacken. Nach 20-25 Minuten sind die Schiffchen fertig und bieten einen schönen Kontrast zwischen knuspriger Hülle und weichem Inneren. Der Käse gibt dem Gericht eine cremige Note, während das Hackfleisch sehr würzig ist. Dieses Rezept ist ideal für eine Party, da es leicht zuzubereiten ist und jeder sich bedienen kann.