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Der Grillmeister von Meet und Great stellt sich einer neuen Herausforderung, indem er ein ganzes Wagiurind auf seinem riesigen Grill, der Makina von Assa Moto, zubereitet. Das 400 kg schwere Tier wird im Assado-Stil gegrillt und während des Garprozesses mehrmals gedreht, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Der Grillmeister erklärt die verschiedenen Schritte der Zubereitung, von der Vorbereitung des Tieres bis zum Anschneiden des fertigen Fleisches. Während des Videos gibt es auch einiges an Hintergrundinformationen über die Landesgrillmeisterschaft NRW und das große Sommerfest von Meet und Great. Schließlich wird das fertige Rind angeschnitten und serviert.
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