Knusprige Chicken Wings aus dem Airfryer

Der Grillmeister bereitet knusprige Chicken Wings im Airfryer zu, die durch eine spezielle Gewürzmischung und eine clever angewandte Barbecuesoße einzigartig schmecken. Zunächst werden die Hähnchenflügel trockengetupft, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, bevor sie mit einer Mischung aus Paprikapulver, Salz und Backpulver gewürzt werden. Das Backpulver sorgt dafür, dass die Haut der Wings während des Garens ultra knusprig wird. Die Wings werden dann im Airfryer bei 190°C für 27 Minuten gegart, wobei sie nach 12 Minuten geschüttelt werden, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen. Während der letzten 5 Minuten des Garens werden die Wings mit einer selbstgemachten Barbecuesoße aus Barbecuesoße, Ahornsirup, Rauchöl und einem Schuss Bier glasiert, die ihnen ein süß-rauchiges Aroma verleiht. Das Endergebnis sind Wings, die so knusprig und lecker sind, dass sie fast besser als vom Grill schmecken.