Persisches Zitronen-Safran-Huhn vom Grill

Der Grillmeister bereitet ein traditionelles persisches Gericht zu, das durch seine einzigartige Kombination von Zitronensaft, Safran und Kräutern besticht. Das Huhn wird zunächst in einer marinadenähnlichen Mischung aus Zitronensaft, Öl und verschiedenen Gewürzen eingelegt, bevor es auf den Grill kommt. Während des Garens entwickelt das Fleisch eine appetitliche Farbe und eine zarte, saftige Konsistenz.