Shucos - Hot Dogs aus Guatemala mit Guacamole und Chimichurri

Der Koch bereitet ein authentisches Shucos-Rezept aus Guatemala zu, bestehend aus Hot Dogs, Guacamole und Chimichurri. Zunächst werden die Hot Dogs zubereitet, indem sie in siedendem Wasser kurz gekocht und dann mit einer speziellen Gewürzmischung gerieben werden. Währenddessen wird der Krautsalat zubereitet, indem er mit Salz und Wasser gekocht wird. Der Koch bereitet auch eine avocado-basierte Guacamole zu, indem er zunächst die Avocado schneidet und dann mit Zwiebeln, Koriander, Limette und Salz vermischt. Als nächstes wird der Chimichurri zubereitet, indem er Petersilie, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer mit Zitronensaft vermischt. Schließlich werden die Hot Dogs mit der Guacamole, dem Krautsalat und dem Chimichurri serviert und mit einem Schuss Zitrone abgeschlossen. Das Ergebnis ist ein leckeres und authentisches Shucos-Gericht aus Guatemala.